避免牙周病與防癌！醫師：清除口腔壞菌的刷牙法，降低大腸癌機率！！

文／小垣佑一郎 圖片來源／Shutterstock

編按：人體與細菌共生，口腔中常見的具核梭桿菌被證實與大腸癌有關。比起攝取不一定到得了腸道的益生菌，使用牙線與牙刷清潔來整頓口腔菌叢，就可降低大腸癌機率！另外，舌頭的清潔也很重要，勿輕忽而成為細菌溫床。

早期都說人體內有60兆個細胞，但根據近年來的研究，37兆才是更為有力的數量。不過真正令人震驚的，是不管60兆還是37兆，存在於身體表面與體內的細菌數量，都遠遠比細胞來得多，據說有1百兆至數百兆左右。

如此龐大數量的細菌存在於人體內的各個角落，輔助各個器官的運作，幫助我們維持日常健康。像這樣某個生物寄生在另一個生物身上，互相協助生存下去的形式，就稱作為「共生」。

人類與細菌原本就是透過共生一同存活。舉例來說，相信許多人都知道，腸道細菌數量的平衡對人體的健康有著舉足輕重的影響。

所以有些人會吃優格攝取乳酸菌，想要改善便秘或腹瀉的問題。但事實上，我們吃進去的乳酸菌幾乎都被胃酸給消化掉，根本無法抵達腸道內。曾經有研究報告指出，一天至少要吃掉16盒4百公克盒裝的優格，才能「稍微」給予腸道菌群影響。因此，那些說吃了優格後排便變順暢的人，與其說是腸道菌群得到整頓，不如說是因乳製品引發過敏症狀而拉肚子比較恰當。

除此之外，雖然當成保健食品也不錯，但大多數的「益生菌」並不會固定在體內持續增殖。因此，多注意醣類的攝取，並仔細用牙刷與牙線潔牙，其實更能達到整頓口腔菌叢的功效。

降低大腸癌機率！清除口腔內的「具核梭桿菌」

在過去的認知中，便秘容易導致大腸癌，因此建議大量攝取膳食纖維。但最近卻在多數大腸癌患者的腸道內發現「具核梭桿菌」，是一種時常存在口腔中的菌種。

因為沒有保持口腔清潔，導致口腔內的細菌進入腸道，大幅提升罹患大腸癌的風險。我在得知這個事實的瞬間非常震驚。如果能更輕鬆做好口腔保健就好了，只要將牙齒間的大量具核梭桿菌確實清除乾淨，就可以降低得到大腸癌的機率。

含蠟牙線深入牙周囊袋  溫柔刮除污垢

在這裡強烈建議大家，必須使用牙線保持口腔清潔。

很多人認為用牙線很麻煩，但就算是以「今天只清理上顎右半部，明天清理下顎左半部」，或是「深處的牙齒每天用牙線，前端的牙齒偶爾用牙線就好」的分段方式也沒關係，請開始使用牙線吧！這是養成口腔保健習慣的第一步。

「只要用牙線，牙齦就會出血」說這句話的人，並非使用牙線傷到了牙齦流血，而是因為牙齦中已經有發炎症狀，血管的滲透性急遽提高，隨時處於充血狀態，才會受到牙線稍微刺激一下就出血。

使用牙線不要太大力，以免將牙線深入到牙齒之間時感到疼痛。牙齒與牙齒之間的牙齦，被稱為「牙間乳頭」，對刺激的承受度較弱。若用力將牙線擠入牙齦中，可能會造成牙齦腫脹。因此，在使用牙線深入齒縫間清潔的時候要小心注意，使用包覆蠟膜的牙線輕輕滑過齒間，就不致於造成出血。

牙線使用重點

1. 將牙線深入到牙齒與牙齦之間的囊袋，連根部都確實清潔到。

2. 如同洗背一般，左右來回拉動牙線，將污垢從下往上刮起來。

刷牙力道輕反而乾淨  刷到1/4須清除刷毛髒污

刷牙也是，稍微在牙刷上施加一點點的力道就好。有些人覺得不使勁刷沒辦法將牙齒刷乾淨，但刷牙其實不是刷地板，而是像掃地般將髒汙去除乾淨。只要用正確的方式使用牙刷，就能將髒汙清除乾淨。

牙刷推薦選擇小刷頭、軟毛的款式，較容易在口腔中移動，而且即使用力也不會造成口腔受傷。若習慣的話，使用電動牙刷也無妨，我也是使用電動牙刷來潔牙。

牙刷若以五隻手指緊緊握住很難靈活移動，因此如同握筆一般，用兩隻手指拿著就好。刷的時候力道很輕，即使是柔軟刷頭的刷毛尖端也不會彎曲。

每次講到這個話題，大家都對刷牙力道這點感到震驚。但是，透過齒垢染色劑驗證，的確可以清楚看到牙垢轉眼間被清除乾淨。反而是使勁用力刷的情況，會因為牙刷尖端被壓平，變成只是拂過牙齒，無法將髒汙掃掉，也會傷到牙齒的琺瑯質。如果是牙齦比牙齒更凸出的人，很容易因為刷牙太大力導致牙齦受損，造成牙齦萎縮或敏感性牙齒等症狀。

整頓口腔菌叢的刷牙方式

1. 用拿筷子的方式握牙刷。

2. 用刷毛尖端不會彎曲的力道，輕柔地在牙齒表面以一次移動2mm左右的小幅度刷牙。

3. 沿著牙齒圓弧以左右→斜角→上下的方式，每面來回刷10次，將髒汙徹底清除乾淨。

4. 刷到1/4左右時，用衛生紙將牙刷毛間的髒汙擦乾淨之後再繼續刷。

記得清潔舌頭  防口臭與細菌滋生

此外，也請確實清潔舌頭。造成口臭的原因，有25％是舌頭沒有清潔乾淨。

舌頭是由肌肉組成的塊狀物，在靈活活動時是不會長苔蘚的。但是換句話說，若舌頭不動（說話減少或老化狀態），就會增加舌苔附著的機會。再加上乾燥或低營養的狀態，造成舌乳頭的皺褶加深，髒汙就更容易停留在舌頭上，導致細菌增殖、舌苔附著等結果，最後引發口臭。

我指導患者們用這套方式刷牙之後，許多人在這幾年之中再也沒有過一顆蛀牙。比起花時間刷牙造成的壓力，讓口腔長期處於細菌容易繁殖的環境下造成的影響才更令人擔心。

（本文摘自小垣佑一郎著，《不生病的解毒飲食法：吃錯了，就像吃進毒！諾貝爾獎得主提倡的營養療法實踐版，全球30萬醫生推崇的飲食奇蹟》，蘋果屋出版）

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以上轉述自：Fifty Plus醫療保健專欄2020年12月27日文
https://50plus.cwgv.com.tw/articles/20222?utm_source=line&utm_medium=social&utm_content=post&utm_campaign=&time=1609071305200

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